Kue Kering Khas Sangir

Nama kue kering khas sangir. Pertanyaan menurun TTS Klasika no 330 tanggal 20 Juli 2017. 3 huruf.

Jawabannya: KOA

Koa adalah kue kering khas Sangir, terbuat dari adonan sagu, kacang hijau, kacang tanah atau kenari yang dihaluskan, gula putih, dicetak, dan kemudian dipanggang.

Karena saya sudah sering mencicipi bagea dan kacang goyang atau kacang disco dari oleh-oleh rekan saya yang asli Manado, kali ini saya ingin mencobai yang lain. Saya membeli kue koa, kue kenari, dan semprit sagu.

Kue kenari
Kue kenari ini mirip gula kacang, namun kacangnya diganti dengan kenari. Kenarinya banyak dilekatkan dengan gula. Rasanya manis dan gurih tapi lumayan keras waktu digigit.

Kue koa
Koe koa adalah panganan dari kacang ijo, agak-agak mirip dengan kue khas Blitar, namun teksturnya lebih keras. Kue ini enak bila dicelupkan ke dalam susu biar sedikit lunak. Rasa kacang ijonya begitu terasa.

Semprit Sagu
Kue ini merupakan semprit yang terbuat dari tepung sagu. Bentuknya lebih besar dibandingkan semprit sagu biasanya. Rasanya gurih dan tidak terlalu manis.