Nama Penganan dari Ketan

Apa nama penganan dari ketan. Pertanyaan TTS Indomaret 13 Mei 2017.

Jawabannya adalah ULI.

Beras ketan berbeda dengan beras biasa. Ketan bila dimasak akan lengket seperti mengandung lem. Ada dua jenis beras ketan, ketan hitam dan putih. Umumnya beras ketan diolah menjadi penganan atau jajanan.

Jajanan pasar merupakan penganan yang biasa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih.

Hingga kini, jajanan pasar masih banyak dicari, bukan hanya untuk camilan pribadi atau keluarga tetapi juga untuk suguhan tamu pada hari-hari besar.

Serabi atau Surabi ada dua jenis, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang khas.